przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Marynowane cytryny

Składniki:

Marynowane cytryny

5 cytryn
200 g soli morskiej
2 listi laurowe
3 cm kawałek kory cynamonu
1/2 łyżeczki czarnuszki
1/2 łyżeczki tymianku
6 ziarenek czarnego pieprzu
6 ziarenek zielonego pieprzu
1/4 łyżeczki całych ziaren kolendry
5 paseczków suszonego chili
www.ewelosa.pl/?przepisy,0,18,w,00...

Sposób przygotowania:

W misce łączymy sól z przyprawami - korę cynamonu i listki laurowe łamiemy na mniejsze kawałeczki.

Cytryny nacinamy na krzyż ale tak nie do końca - nacieramy dokłądnie solą z przyprawami i wpychamy jej jak najwiecej w te nacięcia.

Cytryny układamy ciasno obok siebie w słoiku, zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na trzy tygodnie. Od czasu do czasu potrząsamy słojem by sól się rozpuszczała.

Gdy się już zamarynują wkładamy je do lodówki, można je trzymac do pół roku choć wątpię by tyle wytrzymały.

Marynowane cytryny to było to coś co zawsze chciałam zrobić ale jakoś nie mogłam się zebrać by się za to wziąźć. Intrygował mnie ich smak.

Wiec pewnej soboty je zrobiłam - przepisów na marynowane cytryny jest całe mnóstwo, ja poczytałam trochę i zrobiłam sobie swój:)

Nie zalewałam ich jak to jest w niektórych przepisach sokiem wyciśnietym z cytryn i w sumie dobrze, bo rozpuszczona sól w połączeniu z sokiem stworzyła wystarczającą ilość płynu.

Marynowane cytryny wyszły rewelacyjne, wiecie nie potrafię nawet opisać ich smaku to połaczenie kwaśnego, słonego z nutą przypraw. Dla mie osobiście ten smnak to odkrycie tego roku:)

Przepis dodał(a) ewelosa

2012.04.20 Majana
	Świetne są! Mnie też sie marzą takie cytryny:) pozdrowienia Kochana :*

2012.04.20 jolantaszyndlar
	a ja nie umiem sobie wyobrazić ich smaku ....wiec chyba będę musiałą je po prostu zrobić:) ....bardzo apetyczne zdjecia Ewelosko:) buziaczek:)

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 8