przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Truskawkowa konfitura z płatkami róży

Składniki:

600-700 g truskawek
200 g cukru
sok z 1/2 cytryny
10 g obranych płatków róży - tzn. takiech które mają odcięte już te białe części płatków
20 g cukru
75 ml wody

4 łyżki syropu z róży opcjonalnie

Sposób przygotowania:

Dzień przed planowanym robieniem konfitury przygotowujemy płatki róży. Gotujemy syrop z 75 ml wody, 20 g cukru i soku z 1/2 cytryny. Lekko studzimy i dodajemy do niego płatki róży.
Przykrywamy i odstawiamy na 24 godziny.

Następnego dnia obieramy truskawki a szypułek - u mnie 60 dkg było już po obraniu - myjemy i wsypujemy do miski. Miksujemy blenderem żyrafą i dodajemy cukier - 200 g.

Stawiamy na mały gaz i gotuujemy cały czas pilnując i mieszając.
Ja opusciłam kuchnie tylko na chwilę i konfitura mi sie wylała na kuchenkę.

Smażymy w trzech turach po 15-25 minut. Pod koniec smażenia dodajemy płatki róży razem z płynem. Gotujemy około 10 minut. Ja dodałam jeszcze 4 łyżki syropu z róży.

Gorącą konfiturę nakaładamy do gorących słoiczków, zakrecamy i stawiamy do górym dnem. Studzimy.

Wybrałam się z rodziną na zbiory róży ale niestety burze zrobiły swoje. Płatki były na ziemii ale triszeczkę udało mi się zebrać.

Wracając myślałam co by z nich zrobić - idelane połączenie jakie nasuneło mi się na myśl to truskawki i róża.

Konfitura wyszła przepyszna mocno truskawkowa z lekko wyczuwalną cytrynką ale tak leciutko i aromatem różanym który zniewala.

Nie wiem ile by mi wyszło słoiczków gdyby konfitura nie uciekła z granka ale mam trzy słoiczki po 200 ml.

A teraz już się zastanawiam do czego by ją tutaj zużyć - może rogaliki drożdzowe z konfiturką czy może pączki.

Zróbcie bo smak i zapach jest tego wart :)

A swoją konfiturę zapisuję do akcji:
- "Sezon truskawkowy" której patronuje Olga Smile

- "Klub kwiatożerców" którą prowadzi Pinkcake

Przepis dodał(a) ewelosa

2010.06.09 viridianka
	Matko ale mi smaka Ewelko narobiłaś na takie połączenie, wspaniałości!

2010.06.11 margot
	Mi tez smaka narobiłaś, śliczne te słoiczki, a jaka zawartość. p.s nie wiem , dopiero przed chwilą weszłam i dowiedziałam się o tym konkursie na pieczywo, ale chyba obojętnie jaki chleb można upiec.

2010.07.21 Majana
	Ewelosko, zapraszam na moją wersję konfiturki :)) Zrobiłam ją, dowód na moim blogu :)

2010.07.24 ewelosa
	Viridianko , Margot smak tej konfitury jest idelany :) Majanko widziałam i ciszę się ogromnie, iż przepis się spodobał a konfitura posmakowała.

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 6