przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Filety z kurczaka w sosie z suszonch grzybów

Składniki:

2 pojedyńcze filety z kurczaka

Marynata
1 łyżka pudru grzybowego
1/4 łyżeczki przyprawy mixed spiced
1/2 łyżeczki piperzu ziołowego
1/2 łyżeczki domowej vegety
2 łyżki oliwy aromatyzowanej czosnkiem niedźwiedzim

20 g suszoncyh grzybów
2 listki laurowe
3 ziela angielskie
sól
pieprz
1 łyżka śmietany
1-2 łyżki mąki

makaron orecchiette

Sposób przygotowania:

Filety z kurczaka dokładnie myjemy i kroimy w kostkę - taką o boku około 1,5 cm. Wkładamy do miseczki i dodajemy wszytski składniki marynaty, dokładnie mieszamy i osstawiamy przykryte na całą noc do lodówki.

Grzyby dokładnie myjemy w ciepłej wodzie, płuczemy je kilka razy. Zalewamy wodą i odstawiamy na 4 godziny.

Następnego dnia podsmażamy mięso na patelni, przekładamy do miseczki.

Grzyby przekładamy razem z wodą w której się moczyły do garnka i ja dolałam jeszcze tak z 300 ml wody do tego. Gotujemy razem z liścmi laurowymi i zielem do miękkości grzybów.

Pod koniec gotowania doajemy usmażonego kurczaka, gotujemy jeszcze chwilę.
Mąkę łączymy z 70 ml wody - ja robię to w słoiku, który zakręcam i dobrze nim trzęsę. Wlewamy do sosu i zagotowujemy.

Całość doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy śmietanę.
Zagotowujemy ponownie.

Podajemy z makaronem albo z ziemniakami.

Latem ususzyłam sobie dużo grzybków i teraz moge korzystać z nich do woli.

Poszukałam w Kuchni Polskiej - mam taką z 1974 roku - przepisu na sos z suszonych. Prosty z minimalną ilością składników zapowiadał się smakowicie.

Sos z suszonych grzybów idelanie się skomponował z kurczakiem i makaronem - danie bardzo nam smakowało.

Przepis dodał(a) ewelosa

2011.01.24 jolantaszyndlar
	Ewelosko zapraszam do siebie po wyróżnienie http://smakmojegodomu.blox.pl/2011/01... sos i makaron piekny, musiał być pyszny....:) pozdrawiam Kochana:)

2011.01.25 Majana
	Pysznie wygląda, wiesz? Smaka mi narobiłaś:)) Pozdrawiam cieplutko:)

2011.02.06 Majana
	Ewelosko, gdzie jesteś ?

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 14