przepisy kulinarne
Wszyscy lubimi dobrze i smacznie zjeść. Tu znajdują się tylko sprawdzone, smaczne i niezawodne przepisy na każdą okazję...

znajdź przepis
Szukasz jakiegoś przepisu? Skorzystaj z wyszukiwarki, podaj szukaną frazę, ustal opcje i już możesz przeglądać przepisy kulinarne...

Twój Panel

rejestracja odzyskanie hasła

praktyczne porady
Znasz sposób na coś, co innym spędza sen z oczu? Wiesz jak poradzić sobie z nietypowymi sprawami? Podziel się wiedzą z nami...

na każdy temat
Tematów do rozmowy jest mnóstwo... Otaczający świat, ludzie, pytania... Każdy może rozpocząć rozmowę...Tak rodzi się materiał do tego działu...

co, gdzie, kiedy
Imprezy, spotkania, pokazy i wydarzenia, to co nas otacza, wejdź i dodaj, podziel się z innymi sprawdzonymi informacjami...

Sernik z Bailey's - na zimno

Składniki:

Sernik z Bailey's - na zimno

Spód:
120 g zmielonych ciastek digestive
60 g stopionego masła
1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej

Masa serowa:
1 kg sera - dałam taki zmielony już
250 ml śmietanki kremówki
150 ml + 50 ml likieru Baileys
1/2 szklanki cukru pudru
100 g gorzkiej czekolady
1/4 szklanki wrzątku
3 łyżki żelatyny

opcjonalnie płatki czekolady do posypania

Sposób przygotowania:

Składniki spodu mieszamy dokładnie razem i wykładamy nimi tortownicę o średnicy 25 cm którą wcześnej wyłożyłam papierem do pieczenia.

Wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Żelatynę rozpuszczamy w wrzątku i odstawiamy do całkowitego ostudzenia.
Kremówkę ubijamy na sztywno.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i studzimy.

Ser miksujemy z cukrem pudrem na gładką masę. Stopniowo cały czas miksując wlewamy 150 ml likieru a następnie żelatynę. Chwilę miksujemy.

Do serowej masy dodajemy ubitą śmietankę kremówkę i mieszamy na najmniejszych obrotach by składniki się połączyły. Masa ma być jednolita.

Na spód wylewamy około 3/4 całej masy serowej i wkładamy na chwilę do lodówki.

W tym czasie pozostałą masę serową łączymy z 50 ml likieru oraz ostudzoną gorzką czekoladą, całość energicznie mieszamy trzepaczką.

Masę czekoladową nakładamy na biały spód, możecie zrobić patyczkiem do szaszłyków takie esy floresy - ja nie zrobiłam bo podzieliłam masę prawie pół na pół.

Posypujemy płatkami czekoladowymi i wstawiamy do lodówki na conajmniej 10 godzin.

Szukałam serniku na zimno z białego sera i gdy zobaczyłam taki z likierem Bailey's na blogu www.gotowaniecieszy.blox.pl... który prowadzi Kasiaaaa24 wiedziałam, że go zrobię.

Sernik jest przepyszny, kremowy, likier nadaje mu takiego wyrafinowanego smaku.
Dodałam w sumie 3 łyżki żelatyny - bo po dodaniu 3 łyżeczek sernik mi się nie trzymał.

To jeden z moich faworytów jeżeli chodzi o serniki na zimno. Bo powiedzcie sami czy sernik który zawiera likier baileys może byc zły.
Nie może :)

Będę go robiła bo mi bardzo ale to bardzo posmakował i już mam pomysł by dodać do niego innego alkoholu.

Przepis dodał(a) ewelosa

2011.04.25 jolantaszyndlar
	Po prostu fantastyczny:) u mnie w tym roku sernik pieczony, ale trafiłam na ideał:) ...ale taki na zimno kocha mój Misiek, wiec kiedyś i ja upiekę to cudeńko:) pozdrawiam Kochana:)

2011.04.25 zauberi
	Superowo wygląda! :) pyszny musi być

2011.04.25 margot
	on jest tez bardzo dekoracyjny

2011.04.26 Majana
	Wygląda pięknie! I dekoracyjny i na pewno bardzo smaczny. Całuski:*

kategorie przepisów

Ciasta [73]
Ciastka [25]
Dania mięsne - drób [45]
Dania mięsne - wieprzowina [57]
Dania mięsne - wołowina [4]
Dania wegetariańskie i ryby [72]
Desery [37]
Dipy i sosy [21]
Dodatki do ciast i potraw [72]
Domowe leki [10]
Drinki i nalewki [39]
Koktajle i napoje [22]
Kuchnia arabska [9]
Kuchnia brytyjska [3]
Kuchnia chińska i japońska [24]
Kuchnia grecka i egipska [5]
Kuchnia indyjska [3]
Kuchnia meksykańska [8]
Kuchnia włoska [15]
Łakocie [6]
Muffinki na słodko [33]
Muffinki na wytrawnie [5]
Naleśniki, placki i omlety [33]
Pasty i pasztety [17]
Pieczywo domowe [163]
Pierogi i paszteciki [5]
Pierogi na słodko [2]
Przetwory domowe [72]
Przyprawy, cukry i sole [21]
Sałatki i surówki [70]
Smoothie [7]
Świąteczne gotowanie - Boże Narodzenie i Sylwester [57]
Świąteczne gotowanie - Wielkanoc [27]
Tarty, quiche i zapiekanki [15]
Zupy i chłodniki [38]

ostatnio dodane

Owocowy comfort food
Dodano: 2014.07.13

Truska Love lody
Dodano: 2014.07.12

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
Dodano: 2014.07.12

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
Dodano: 2014.07.06

Młoda kapusta z curry i masłem szałwiowym
Dodano: 2014.07.06

ostatnio komentowane

Owocowy comfort food
2016.03.08 ostatni komentarz:
Majanko napisałam Ci sms;) buziaki Kochana:) ...

Truska Love lody
2014.07.13 ostatni komentarz:
Cudowne lody !:)Truskawki to nasze ukochane owoce :) ...

Smoothie ananasowo-bananowe z nutką pomarańczy
2014.07.12 ostatni komentarz:
Oj,jak ja lubię takie koktajle. :) Pychota. Często robię sobie...

Truskawkowy curd z naturalną wanilią
2014.07.06 ostatni komentarz:
Ależ musi być dobry,mniam! :) ...

Smoothie melonowe z truskawkami
2014.07.06 ostatni komentarz:
O tak ,truskawki, melon - cudne połączenie. Pozdrawiam ciepło Ewelosko:)...

Liczba zarejestrowanych użytkowników: 88, ostatnio zarejestrowana(y): calia50, on-line: 8